乐鱼,买奶茶去冰为何屡遭拒绝？ 多家奶茶店称因影响口感

成都会平易近王密斯是奶茶快乐喜爱者，比来她发觉，不管是线上仍是线下采办奶茶，都碰到不克不及去冰的问题。“买的时辰告知伙计不加冰，但伙计却谢绝了，说加冰是公司的配方划定。”对此王密斯很隐晦，简单的“不加冰”要求为何会被谢绝？

除王密斯外，还很多网友也反应碰到过近似问题。这究竟是奶茶店强迫加冰块下降本钱的霸王条目，仍是真的还有缘由？对消费者的疑问，近日，媒体访问了湖南成都十余家分歧品牌的奶茶店，并采访了业内助士和律师。

吐槽奶茶：去冰真的很难吗？

王密斯是奶茶快乐喜爱者，几近天天都要喝一杯。比来，她“种草”了一款新品草莓奶冻，但采办时发觉，这款饮料只要“一般冰”一个选择，温度不成调剂。因为身体缘由没法喝冰饮，她在采办时均奉告伙计或备注去冰，但采办了五六次，得手的还是没有去冰的饮料。

有伙计向王密斯注释，公司对配方有划定，而且店里有摄像头，所有伙计必需严酷履行，是以这款饮料确切没法子去冰。

对伙计的说法，王密斯其实不认同，“一杯饮料大要三分之一都是冰，他们是否是出在本钱斟酌不肯意去冰？是否是应当站在消费者的角度想一下？我都说了是由于身体缘由，去冰有这么难吗？”

在王密斯看来，消费者有自立选择权力，去冰其实不是一件难以实现的事。

统计显示：“没法去冰”以果茶类为主

比拟保守的“奶＋茶”组合，“生果＋茶”被很多消费者视为更健康，是以很多奶茶品牌都推出了生果类茶饮。艾媒征询发布的数据显示，2021年上半年，在中国消费者偏好的新式茶饮类型中，生果系列排名第二，仅次在奶茶系列。

线上统计发觉，“生果＋茶”的搭配仿佛总会碰见“没法去冰”的为难。果茶莫非真的不克不及去冰？

据领会，去冰即为将冰块与饮品和谐摇摆后再将冰块倒失落，让饮品完成调味后只要冰冷感而看不见冰块，有些店家的饮品之前已冷冻，则能够不放冰块。媒体统计了包罗喜茶、奈雪、乐乐茶、茶百道、都可、蜜雪冰城等在内的14家茶饮品牌后发觉，乐乐茶的15个品类只要一般冰、冰沙、少冰、极少冰选项，年夜口葡萄、年夜口芒果、年夜口玫珑蜜瓜3款饮品还特地备注没法去冰；成都当地网红奶茶品牌茶百道共有9款奶茶没法去冰；主打果茶的树夏线上共有14款饮品没法去冰，而且在温度选项后标明“不接管备注”；一点点则除冰沙系列外都可去冰。而近两年凭仗亲平易近价钱年夜火的蜜雪冰城，线上有5款饮品没有去冰选项。

去冰障碍：影响口感等身分

“你好，这杯奶茶请去冰。”“欠好意义，这一款饮品不克不及去冰。”媒体访问位在成都春熙路四周的十余家奶茶连锁品牌后发觉，除冰沙系列外，一点点和蜜雪冰城的其他饮品都可去冰，但其余品牌都有没有法去冰的产物。“公司划定”“影响口感”是伙计注释没法去冰的首要缘由。

在位在成都春熙路的一家茶百道门店内，伙计暗示不克不及去冰，这是公司的划定。该品牌的另外一家门店也有一样的回答。主打“手作鲜果茶”的丸摩堂门店伙计则暗示，部门生果饮品没法去冰是由于会影响口感。

在门店点单进程中，虽然访问人员强烈表达了想买的饮品需要去冰的志愿，但仍无伙计情愿让步，部门伙计会采纳保举其他可去冰饮品的体例进行调和，个体伙计则间接注解没法去冰。一家树夏门店的伙计暗示：“我们家没有去冰的，只要冰的或热的。”

在线上，蜜雪冰城固然有5款饮品没有去冰选项，但现场点单时，伙计暗示除冰淇淋系列外，其他饮品都可去冰。

业内助士：去冰或影响出单速度

去冰这一看似其实不复杂的步调，奶茶店为什么没法知足消费者？此中缘由究竟是甚么？为此，多名奶茶行业人士表达了本身的观点。

任师长教师是某品牌奶茶店店长，他暗示，奶茶加冰能够下降本钱这一点无庸置疑，但公司起首斟酌的是饮品口感，“假如伙计发觉有年夜量消费者要求去冰，应实时反馈给公司，公司可按照消费者的需求进行调剂。”

林师长教师是一家奶茶品牌成都区域担任人，之前曾在多家奶茶品牌工作。“年夜大都奶茶都是冰的好喝，伙计暗示没法去冰，可能只是为了遵照公司划定。”他说。与此同时他流露，本身地点的门店除冰沙类产物没法去冰外，固然有些产物标明没法去冰，但只需消费者提出需求，就会尽可能知足。

没法去冰是不是出在本钱斟酌？林师长教师说，“去冰不过就是补水或补茶，本钱没有多年夜转变，有多是去冰麻烦，伙计怕影响出单速度，所以不肯意做。”

律师：需事前明白标注或显著提醒

“没法去冰”是不是为霸王条目？对此，湖南发觉律师事务所律师黄鸿彬认为，消费者采办奶茶现实在无形当中与奶茶店签定了消费合同，“没法去冰”等要求是奶茶店为了反复利用而事后拟定，并在订立合同时未与对方协商的条目，在法令性质上属在格局条目。

在这类消费合同中，奶茶店的义务是供给指定配方的奶茶，并包管其清洁、卫生和质量良好。年夜部门环境下，去冰或加冰����APP都不是店家的义务权利。假如配方含冰且奶茶店事前明白标注或以显著体例提醒买家留意该款奶茶“没法去冰”，那末买家有权选择是不是采办，此时“没法去冰”并没有解除买家首要权力，该条目则不是“霸王条目”。相反，假如配方不含冰或未明白标注“没法去冰”，而奶茶店未在消费者下单前以显著体例将“没法去冰”等事项奉告，也未按消费者要求予以申明，但在消费者下单后谢绝去冰要求的，该条目则可能属在“霸王条目”，涉嫌损害消费者的知情权、自立选择商品或办事体例的权力和公允买卖的权力，奶茶店被赞扬举报后可能被处以正告、罚款等行政惩罚。

黄鸿彬说，从奶茶市场成长来看，消费者已构成自在搭配的奶茶消费不雅念，年夜部门商家为了逢迎消费者，提高奶茶销量，按照奶茶类型分类设置了热、常温、冰等3种选择。假如店家制订了“没法去冰”等强硬的发卖法则，必然水平上会给消费者带来自在受限、选择没有获得尊敬等不适感，不单违反了市场潮水成长趋向，并且稍有失慎便可能涉嫌损害消费者权益。

最初，黄鸿彬认为，固然“没法去冰”障碍了消费者寻求“奶茶自在”的脚步，但它其实不必然属在背法行动。若要解除“去冰自在”路上的障碍，提高奶茶乃至饮操行业全体的办事质量，一方面需要市场将选择权交给消费者，以鞭策商家重视消费者的诉求。同时，消费者需要不竭提高法令认识，相干部分进一步增强市场监视，以规范商家的市场行动。（编纂 李闯）

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