乐鱼,广东发布“预制菜十条”

3月25日，广东省人平易近当局办公厅官网发布《关在加速推动广东预制菜财产高质量成长十条办法》(以下简称“预制菜十条”)，提出一系列办法鞭策广东预制菜财产高质量成长。预制菜通常为指将各类食材配以辅料，加工建造为制品或半制品，经简略单纯处置便可食用的便利风味菜品。

“预制菜十条”具体办法包罗：扶植预制菜结合研发平台、建立预制菜质量平安监管规范系统、强大预制菜财产集群、培养预制菜示范企业、培育预制菜财产人材、鞭策预制菜仓储冷链物流扶植、拓宽预制菜品牌营销渠道、鞭策预制菜走向国际市场、加年夜财务金融安全撑持力度、扶植广东预制菜文化科普高地等。

广东省农业农村厅党构成员、副厅长高庆营3月25日在广东省旧事办进行的发布会上引见，最近几年来，广东在全国率先组织化、系统化推行预制菜。颠末近3年的尽力，广东预制菜财产成长程序较着加速，在全国掀起预制菜成长高潮，且成长势头还在延续加强，连结领先成长态势，广东在2021中国预制菜财产指数省分排行榜中排名第一。

高庆营暗示，实践中发觉，预制菜已成为农村1、2、三财产融会成长的新模式，是推动“菜篮子”项目提质增效的新业态，是农人“连续不断”增收致富的新渠道，对增进创业就业、消费进级和村落财产复兴具有积极意义。

据领会，“预制菜十条”出台后，广东省将率先从人材培育、质量监管、财产堆积、品牌营销、金融安全等多个方面鞭策预制菜财产更好更快成长。

2022年，依托农产物“12221”市场系统扶植，广东已组织了“预制菜双节营销勾当”“三登小蛮腰喊全国全球吃广东预制菜”“致敬春节守护者”“中国味道 粤品粤喷鼻”等系列勾当。勾当时代，部门预制菜企业产物销量实现成倍增加，广东预制菜品牌效应初步闪现。

下一步，广东省农业农村厅将延续展开“食在广东”系列勾当，讲好广东预制菜饮食文化故事，鞭策品牌营销渠道扶植。

将来，广东还将结构扶植一批预制菜财产园，纳入第二轮省级现代农业财产园扶植规模，予以重点撑持，把预制菜财产人材培育纳入“粤菜师傅”项目，展开预制菜财产相干职业(工种)技术人材培训和职业技术评价，后续还会筹谋举行“广东喊全球吃预制菜”等系列勾当。（编纂 李闯）

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