乐鱼,从儿童酱油到儿童水饺 食品打上“儿童”标签就安全了？

从儿童酱油到儿童水饺 “儿童食物”品种多家长采办挺盲目

食物打上“儿童”标签，就必然平安了吗

● 良多家长出在孩子饮食健康的目标，热中在采办打上“儿童”标签的食物，鞭策“儿童食物”品种愈来愈多、市场愈来愈年夜。“儿童食物”价钱比同类食物超出跨越很多，有些家庭采办“儿童食物”的收入已占抵家庭食物收入的一半以上

● 从今朝市场环境来看，“儿童食物”并不是食物分类，而是针对儿童营销的食物。其火爆背后，是儿童市场的溢价高和洽挣钱。与其说这些食物无益在孩子饮食健康，不如说这是一种营销策略

● “儿童食物”应和绿色食物、无机食物和儿童药品一样成立科学的尺度化认证轨制，切实知足儿童阶段的身体、骨骼、年夜脑等发展发育的非凡需求

4月16日，趁着周末，北京向阳居平易近闻珺来到四周一家年夜型超市，特地为3岁的儿子购物——短短半个小时，她的购物篮中已堆满了各类食物，包罗意面、酱油、奶酪等，这些食物的外包装上无不标注着“儿童”俩字，有的还在显著位置印着“无添加剂”等字样。这注解，这些食物都是特地供儿童食用。

“成人食物里有过量的添加剂、喷鼻精、色素，怕孩子吃了不健康。我和他爸爸上班都比力忙，假如每餐都要研究是不是合适孩子饮食需要，又不太实际。‘儿童食物’绿色健康，处理了这一困难。”闻珺对《法治日报》记者如许说道。

和闻珺一样，良多家长出在孩子饮食健康的目标，热中在采办打上“儿童”标签的食物，鞭策“儿童食物”品种愈来愈多、市场愈来愈年夜。而记者近日采访10多位屡次采办过“儿童食物”的北京家长领会到，大师都不清晰也没去领会过“儿童食物”的尺度是甚么，与成人食物有何区分，首要就是信赖包装上的“儿童”俩字。

多位接管记者采访的业内专家指出，今朝，我国并没有设置特地的“儿童食物”分类，“儿童食物”缺少特地的法令律例与食物平安国度尺度，更像是一种营销手段。呼吁加年夜监管力度，对“儿童食物”设置响应的食物尺度，提高准入门坎；同时多渠道增强对家长的养分常识教育，让家长理性遴选真正合适孩子食用的食物。

儿童食物市场火爆

价钱高在同类食物

“妈妈，我想吃小鱼外形的面条。”儿子指着货架上的一款“儿童意面”拉着闻珺的裤腿叫道。这款意面被做成各类可爱的外形，有海洋中的鱼类，还汽车、花朵等外形。闻珺当即拿了两包放入购物篮。

记者在该超市转了一圈看到，含有“儿童食物”字样的商品漫衍在各个商品区的货架上，如儿童酱油、儿童水饺等，这些商品遍及在外包装上下了很多工夫：有的色采艳丽，有的设想了各类卡通图案，同时印着“无添加剂”“助力成长”“养分”等字样。

还一些商品，虽然未在产物名称或标签中明白标明是“儿童食物”，但其告白语或外包装上却无不流露出其发卖对象就是儿童，例若有一款酸奶的宣扬语是“孩子的第一口酸奶”。

记者留意到，现场采办“儿童食物”的消费者数目很多。多位家长告知记者，买标有“儿童”字样的商品“让人感应安心”。一名家长一会儿采办了四五包“儿童奶酪棒”，她说：“既然商家都标了然这是‘儿童奶酪棒’，那尺度应当比一般的奶酪棒要高，成份更平安，所以我就一向买这款；孩子也喜好上面印的艾莎(一款卡通人物)。”

并且“儿童食物”价钱不菲，如某品牌300g装的儿童水饺，有虾皇系列、虾仁胡萝卜和儿童馄饨三种分歧包装，价钱为19.9元至34.3元不等。在该柜台旁摆放的同品牌通俗水饺，1kg装的价钱为12.9元，在份量多了很多的环境下，价钱远低在儿童水饺。

闻珺也较着感受到“儿童食物”价高的问题。她坦言，从儿子1岁摆布最先，她便最先采购“儿童食物”，“儿童食物”的收入已占抵家庭食物收入的一半以上，“只需孩子吃得安心，我们的钱也花得高兴、安心”。

“儿童食物”在电商平台卖得一样火爆。记者在电商平台输入要害词“儿童食物”，搜刮到的商品满目琳琅，包罗面食、甜点、腊肠、奶酪棒等，此中销量最高的商品月销量达10万+。这类商品几近都在题目、详情页或商品外包装、宣扬照片中显示有“不添加喷鼻精、色素、防腐剂”等字样。

中国副食畅通协会、农业农村部食品与养分成长研究所等结合发布的《儿童零食市场查询拜访白皮书》猜测，到2023年儿童零食市场将以10%至15%的年复合增加率不变增加。而町芒研究院近日发布的《2022儿童食物行业研究陈述》显示，84.8%的家长偏向在给孩子采办标有“儿童”字样的食物。

但记者在采访中领会到，良多家长其实不清晰也没有自动领会过，甚么样的食物才叫“儿童食物”？

国度二级公共养分师夏群英引见说，孩子在分歧的春秋段，对分歧的养分需求量会增添。在6个月之前，孩子需要的养分能够从婴幼儿配方奶粉中获得。6个月今后，孩子对铁、锌、维生素等元素的需求量会增添。所以，可以或许知足孩子在各个春秋段对养分需求的食物，才能真正称之为“儿童食物”。

素质上是营销策略

公道饮食能够取代

在上述超市的调味区货架上，一款名为“无机儿童酱油”的产物吸引了记者的留意。记者查看其配料表并与通俗酱油对照发觉，这款儿童酱油和通俗酱油的成份根基分歧，均为水、无机小麦、食用盐等，而两款酱油的价钱却相差近一倍。在场的导购员告知记者：“其实儿童酱油和通俗酱油没有甚么区分。”

品种复杂的“儿童食物”，让一些家长挑花了眼。家住北京市西城区的刘密斯说，此刻关在“儿童食物”的告白宣扬遮天蔽日，每款都传播鼓吹“无添加，合适孩子健康成长”。“我想给孩子买酸奶，去超市一看，有的叫××酸奶，有的叫××乳酪，还××乳调解，各类产物上都显示‘儿童’字样，都不晓得买甚么好了。”

“我发觉，几近所有的‘儿童食物’都没有明白的春秋分段和食用提醒，似乎打上‘儿童’俩字就满有把握了。我身旁一些家长和我一样，都是‘盲选’。”刘密斯说。

科信食物与健康消息交换中间主任钟凯说，从今朝市场环境来看，“儿童食物”并不是食物分类，而是针对儿童营销的食物。其火爆背后，是儿童市场的溢价高和洽挣钱。“与其说这些食物无益在孩子饮食健康，不如说这是一种营销策略。”

“此刻良多家长，其实其实不领会儿童养分需要甚么，‘儿童食物’需要具有甚么样的养分，只是在商家营销或跟风之下，去采办市道上所谓的‘儿童食物’，这可能会让孩子在食用时摄取更多无害在健康的物资，得不偿掉。”夏群英说。

记者查看一款儿童奶酪棒发觉，配料表显示，该奶酪棒含有卡拉胶、山梨酸、食用喷鼻精等食物添加剂；养分成份表显示，每100g中含有卵白质、脂肪、维生素A和较年夜量的钠含量。

“太高的钠含量，可能会增添儿童血压的风险。”夏群英说，一些所谓的“儿童食物”，其成份不但与通俗食物无甚区分，乃至可能无害儿童的健康，如一些调制乳品中含有过量的代糖、喷鼻精、色素等，会干扰孩子的味觉神经发育；山梨酸、柠檬酸等添加剂摄取过量，会影响钙的接收等。

在她看来，今朝所有的“儿童食物”，其实都具有很强的可替换性，能够经由过程平常的公道饮食和搭配进行替换。她在赐顾帮衬本身5岁女儿的饮食时，除奶粉与米粉外，从未采购过任何一款“儿童食物”。“通俗的食材，颠末科学公道的搭配建造出来，完万能够知足孩子健康成长的需要。比起‘儿童食物’，家长更需要增添儿童饮食的健康常识。”

成立尺度弥补空白

教育家长准确选择

现实上，今朝我国并没有设置特地的“儿童食物”分类，“儿童食物”缺少特地的法令律例与食物平安国度尺度。而《食物平安国度尺度婴儿配方食物》《食物平安国度尺度较年夜婴儿配方食物》《食物平安国度尺度幼儿配方食物》等相干尺度多针对“婴幼儿”群体，涵盖对象为0至36个月的婴幼儿。

2020年5月，中国副食畅通协会发布《儿童零食通用要求》，从原料、感官、养分成份等方面临儿童零食进行了规范，弥补了国内儿童零食尺度的空白，但该尺度不具有强迫性。

最近几年来，“儿童食物”健康尺度的空白激发各界存眷。本年全国两会上，全国政协委员高洁建议，应增强特地针对未成年人食物包装标识的立法，鞭策国度尺度、行业尺度的完美；明白“儿童食物”的特地分类，对未成年人食物的养分成份标识、食物添加剂要求、食物平安尺度等进行明白划定。

全国人年夜代表姚鹃则在《关在鞭策儿童食物尺度化规范化健康成长的建议》中暗示，应成立健全“儿童食物”尺度系统，指导“儿童食物”财产从成长中规范到规范中成长。建议成立《儿童速冻食物》《儿童预制菜(具体菜品)》《儿童糕点》等系列尺度，逐步成立和完美以儿童正餐、儿童加餐、儿童零食等为框架的“儿童食物”尺度系统。

相关部分也存眷到“儿童食物”的健康尺度问题。本年3月23日，中国青少年儿童健康平安食物养分尺度专家钻研����APP会召开。会议流露，2022年中国青少年儿童健康平安食物治理委员会的重点工作就是鞭策青少年儿童身体健康养分尺度的制订。新推出的尺度将按照青少年儿童的春秋，划分为0到6岁、6岁到13岁、13岁到18岁几个阶段，将从平安养分成份、感官、理化、微生物、污染物和真菌毒素等7个方面来规范青少年儿童健康平安食物的具体要求，让青少年儿童食物的平安有规可依。

西南政法年夜学经济法学院传授王煜宇认为，除现有对36个月以下婴幼儿食物的平安尺度外，其他“儿童食物”应和绿色食物、无机食物和儿童药品一样成立科学的尺度化认证轨制，切实知足儿童阶段的身体、骨骼、年夜脑等发展发育的非凡需求。

在钟凯看来，今朝设置响应的“儿童食物”尺度难度很年夜，“从专业角度，你很难提出它与通俗食物纷歧样的平安目标(包罗添加剂)。今朝‘儿童食物’可能具有的不健康问题，其背后是不容轻忽的公道搭配和适度消费的问题”。是以他建议，一方面，要规范针对儿童的营销行动；另外一方面，要教育消费者特别是家长，在孩子饮食方面作出准确的选择和搭配。

夏群英建议多开养分课程：病院需要多设置养分课程，首要针对就诊问诊的妊妇群体，从孕期到孩子诞生以后，成立一个阶段性线上课程或线下科普；别的能够在早教班、幼儿园增设养分讲堂，让孩子从小熟悉到养分的主要性。（编纂 李闯）

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