乐鱼,资本频繁入局 低度酒或成酒水新赛道

跟着“她经济”的突起，酒类市场女性消费者人数逐步增添。在此布景下，低度酒、果酒同样成为本钱新宠。4月12日，记者访问商超便当店留意到，货架上的低度酒、果酒等产物的数目较着增添。伙计向记者引见称，采办低度酒、果酒的女性消费者数目有较着增加。据普华永道发布的《中国消费行业并购趋向陈述》显示，酒、咖啡和茶成为本钱投资加码的重点，此中酒类赛道以对准新世代和女性人群的低度酒、气泡酒和精酿为主。

潮饮荟（上海）品牌治理无限公司开创人殷凯暗示，低度酒消费趋向已在全球规模内获得承认，低度酒切中了年青消费者的实在需求。但低度酒出产端壁垒相对较低，企业若何从浩繁品牌中脱颖而出，才是低度酒品牌需要处理的前途。

本钱频入局

跟着消费者喝酒不雅念逐步向“健康、微醺”改变和“她经济”的鼓起。在此布景下，诸多本钱纷纭涌入低度酒赛道。北京商报记者经由过程普华永道发布的《中国消费行业并购趋向陈述》领会到，酒、咖啡和茶成为本钱投资加码的重点，此中酒类赛道以对准新世代和女性人群的低度酒、气泡酒和精酿为主。

据公然数据显示，2021年11月，低度酒品牌落饮完成近万万美元Pre-A轮融资。10月，锐果酒品牌寻感完成数万万元人平易近币Pre-A轮融资。9月，果酒品牌贝瑞甜心完成数万万元人平易近币计谋融资。值得留意的是，贝瑞甜心两年内的时候共取得四次融资。杭州新酒饮品牌“梅花里”也在客岁9月完成近万万元天使轮融资。

据记者不完全统计，2021年全年总计有50多家本钱方对新酒饮行业内的30多家企业/品牌介入投资39次。值得留意的是，在2021年“双11”购物节中，天猫平台低度潮喝酒采办人数增加超50%，总成交额接近白酒，成为酒类第二年夜品类。在“6·18”时代，低度酒发卖额同比增加超90%。从数据不难发觉，低度酒市场范围在逐步扩年夜，本钱也纷纭涌入酒水新赛道。

中国食物财产阐发师朱丹蓬暗示，低度酒市场最近几年来的快速成长，背后的逻辑是重生代年青消费者的突起。跟着女性消费群体的增加，低度酒会进入一个周全迸发的节点。

“她经济”突起

现实上，男性作为酒类消费市场一向以来的主力消费人群，最近几年来地位却逐步被女性消费者抢占，愈来愈多的女性消费者插手到酒类消费行列当中。

记者领会到，2017-2021年，1919平台女性用户占比从4.79%增至19.02%，女性用户数年均增幅64.48%。在消吃力方面，女性消费群体2020年人均下单金额为2228.24元，与2019年比拟全体提高594.79元，增幅到达36.41����APP%。

记者在访问进程中留意到，酒水货架前，女性消费者的身影逐步增加。商超伙计向北京商报记者暗示，女性消费者采办酒水的环境逐步增添，除啤酒外，低度酒、果酒等酒类产物是女性消费者的首选。

有女性消费者在接管北京商报记者采访时暗示，低度酒、果酒等产物的酒精度不高，进口的感受也会有花果喷鼻，不会有刺激的口感。同时，低度酒喝起来也不会有承担，还能够体验“微醺”的感受。日常平凡本身在家会进行饮用，偶然伴侣做客的时辰，也会用低度酒、果酒等产物进行接待。

值得留意的是，今朝“90后”女性酒水消费人数已逐步跨越男性消费者，而低度酒同样成为“年青人喝的第一口酒”。年青消费者对低度酒水偏心有加，果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度酒颇受年青人偏心。

业内助士阐发认为，低度酒市场范围的不竭增加，是由于低度酒、果酒合适时下支流年青消费者的喝酒偏好，短时候内会连结快速增加。但低度酒的产物品类相对单一，根基为花果喷鼻，市场上的产物同质化现象严峻。同时，相较在保守白酒而言，低度酒市场入局门坎相对较低，在本钱的加持下，将来低度酒市场合作也会逐步加重。

同质化严峻

虽然低度潮喝酒在中国的万亿酒水市场中仅占有0.3%的市场份额，但低度潮喝酒最近几年来的增速远超白酒、啤酒和红酒。据《2021年低度潮饮趋向陈述》显示，在全球市场中，低度潮饮行业全体处在成长早期，品类在酒水饮料行业中的范围较小。产物首要由果酒和预调酒组成，酒精度根基在15度以下、甜味凸起，一般含有生果元素。

从电商数据来看，中国低度潮饮市场首要由果酒和预调酒组成，首要价钱带集中在10-40元这一年夜部门消费群体可接管的规模内。据陈述显示，2021年前三季度，低度潮饮行业销额同比增加51%。从细分品类来看，果酒、预调酒、梅酒、米酒、露酒、苏打酒发卖额同比增加别离为67%、20%、60%、435%、667%和1000%。

记者别离在天猫平台和京东平台搜刮“低度酒”留意到，分歧品牌的产物从口胃上来看，并没有太多不同，口胃上根基以梅子、柚子、荔枝等口胃为主，产物同质化较着。而从销量来看，排名靠前的则仍然是相对出名品牌，例如RIO锐澳、梅见、贝瑞甜心等消费者熟知的公共品牌。

殷凯阐发认为，低度酒在庞大的增加预期和本钱加持之下，短时间内市场出现出年夜量品牌，已呈现了拥堵现象。同时，新创品牌差别化不较着，不但是产物口胃类似，品牌认知也未能堆集成型。低度酒出产端壁垒相对较低，缔造一个品牌的资金需求也不高，将来若何打破运营壁垒，从浩繁品牌中脱颖而出，才是低度酒品牌需要处理的前途。（编纂 李闯）

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